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挖野菜大军涌入公园 工作人员:浇野菜用的是中

文章出处:网络整理责任编辑:http://www.kk8848.co作者:http://www.kk8848.co人气: 发表时间:2019-04-13 08:00 字体大小:【

  挖野菜大军涌入公园“掐尖儿”

  二月兰是主要采挖对象,蒲公英被连根拔起;专家提醒部分野菜有毒性,易受农药等污染不宜食用

  公园里的公厕内张贴着禁止采挖、洗野菜的告示。

  周日一大早儿,奥林匹克森林公园内,游人正在采摘二月兰。本版摄影/新京报记者 陈琳

  清明前后是踏青出游的好时节,北京各公园陆续迎来大批游客。新京报记者注意到,游客中不乏挖野菜“大军”的身影。早春时节,很多植物还没有露头,耐寒的二月兰成了主要采挖对象。记者走访奥林匹克森林公园和东坝郊野公园发现,大片的二月兰被“掐尖儿”。

  植物专家表示,野菜的营养价值没有传说中那么高,脾胃虚寒的人并不适合吃野菜;公园里浇灌植被使用的是中水,不符合饮用标准;部分野菜还有毒性。

  ■ 现场探访

  奥森公园内二月兰惨遭“掐尖儿”

  记者在多个公园探访发现,游客采挖野菜的现象十分普遍。周日一早,奥林匹克森林公园迎来了大批晨跑的市民。乍暖还寒时节,土地尚未完全返青,但在公园内,耐寒的二月兰已长成一片,郁郁葱葱,有游客凑上前去拍照,也有一部分游客拿好了袋子,准备采摘二月兰。

  在奥林匹克森林公园南园,大片的二月兰含苞待放,日照多的地方开出了蓝紫色的花朵。尽管公园里到处立着“禁止采挖果实蔬菜”的牌子,但仍不时有游客进入林中,随意采挖野菜。

  记者在现场看到,两位老人拿着塑料袋和环保布袋采摘许久,手中的袋子已被填满大半。他们揪扯着二月兰的嫩尖,来回挑选。其中一位大妈还向记者介绍起“经验”:“摘的时候要掐嫩尖,掐完了还会再长。”大妈说,把野菜摘回去后,可以凉拌或者炒着吃,还可以做馅。“二月兰吃起来有点苦,就是因为这个苦味儿,所以才去火。”另一位老人补充道:“这个菜含钙高,又被叫做‘诸葛菜’,传说是诸葛亮曾经拿来充当军粮的。”

  掐完一片后,大妈继续寻找下一个目的地。在一片向阳的土坡上,这里的二月兰已经开出了大片的花,刚刚开花的小嫩苗,大妈也一并揪去,“二月兰的花也能吃。”记者看到,不少花茎已经被掐断,大妈可惜地说:“来晚了,你看这些都已经被掐了。”

  公园的公共卫生间里,有市民在清洗刚刚挖好的野菜。记者在卫生间内看到公园贴出的告示:为了您和他人的方便,禁止采挖、洗野菜。

  市民高先生几乎每天都会到奥森公园跑步、遛弯,他告诉记者,奥森公园面积大,很多地方的植被都维持着原生态,但是一到了春天,就有人来挖野菜,秋天还有人采野果,“你看水边还有拿着抄子抓鱼的,有时候看着真是闹心。”高先生说。

  东坝南海子公园蒲公英被连根拔起

  记者在东坝郊野公园也看到,树下大片的二月兰被“扫荡”,不少植株还未长大,地面生长的部分就被整根掐下,只留下花根。在这里采摘野菜的市民张先生说,二月兰在他们老家四川也叫做“野油菜”,每年春天他都会采一些解解馋,为了摘野菜,他连花钱报名的“水兵舞”都没去跳,“平时要上班,就今天休息,再过几天花都开了,就不好吃了。”

  公园内一名绿化工人说,经常看到市民在这里挖野菜,“挖什么的都有,用手掐,还有用小刀、钥匙挖,草地上常常被挖得乱七八糟。”遇到这种情况,他们想管却又不敢,毕竟“我们只是个干活的。”有保安遇上会劝阻,“但园子太大了,根本顾不过来。”

  除了二月兰,蒲公英、苜蓿芽、荠菜等野菜,在公园里都“难逃一劫”。在大兴南海子公园,前往公园的道路拥堵不堪。记者在这里看到,有带孩子出行的市民,童车里备好了塑料袋,见到野菜顺手就摘。在路边不时会看到堆放着的整棵被挖的蒲公英。

  除了公园,有的市民也会就近采挖小区里的野菜。市民张女士告诉新京报记者,小区绿地里的蒲公英都是被连根挖掉,“我们小区里有几棵椿树,每年这个时候椿树芽都会被掰了,也不知道是用什么工具,能把树尖上的椿树芽掰下来。而且我觉得这并不是香椿,掰回去能吃吗?”

  ■ 专家说法

  部分野菜有毒性易受污染

  北京市植物保护站高级农艺师、蔬菜作物科副科长胡彬表示,从营养角度分析,大多数野菜都有近缘的栽培蔬菜品种,营养和口感也较为类似,其栽培环境比公园、林地等更有健康保证。

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